Pähkinäpikkuleivät

Njam!!

Pakko sanoo että hyviä oli vaikka itse teinkin ;)

Ohje on Karpin ABC kirjasta vaikkakin omiin tuotoksiin hieman määriä nyt muokkasinkin.

Tein ristiäisiin myös vaihtoehtoisia leivonnaisia vhh-linjaa noudattaville,

eli lähinnä itselleni kun en kaivannut sitä oloa mikä seuraa aina sokerista tai 

perus vehnäjauhoista. Nämä pikkuleivät siis yksi niistä leivonnaisista.

Heti jo taikinan valmiiksi saatuani ja sitä maistettuani tulin harmitelleeksi etten

ole näitä aikaisemmin tehnyt. En kylläkään varsinaisesti ole kaivannut sokeriherkuille korvaavia mutta onhan se kahvin kanssa joskus kiva jotain suuhunkin laittaa vaikka ei varsinaisesti nälkä olisikaan. 

n. 40kpl pikkuleipiä

Näin ne tein:

1,5dl sokeritonta maapähkinävoita

2dl kermaa

75g rouhittua pekaanipähkinää

1tl vaniljauutetta

2rkl karppisokeria

1tl leivinjauhetta

Kaikki sekaisin ja lusikoidaan pieniksi nökäreiksi leivinpaperin päälle pellille.

Nökäreet suunnilleen ruokalusikan mitan verran ja hieman niitä lusikalla levitin ja tasoitin pikkuleivän muotoon.

200° ja n. 10min

Eka vihersmoothieni

 Lähin kokeileen vihersmoothieta vihdostaviimein. Se ei vaan oo ikinä ollut millään tapaa sellainen että tuota on päästävä tekemään ja kokeilemaan. Ei oo ollut mun juttu.  Nyt kuitenkin päätin rohkaista itseni ja sain aikaseksi tehdä. Käytin tässä tällä erää seuraavat: avokado, kurkku, omena, lehtikaali ja sitruunaesanssi. Maku .. hmm.. no ainakin avokadoon jäin koukkuun, kun sitä menin pelkiltään maistamaan.
Itse smoothie oli ok, ehkä omena ja kurkku oli ne maut jotka siitä selkeesti löysin. Ei herkku omaan suuhun vaikka ei ollenkaan huonokaan, (tuleeko koskaan mikään vihree mulle itselle mikään herkku olemaankaan) mutta jos jatkais kokeiluja. Ei vaan heti osaa raksuttaa että mistä ja kuinka tekis.

VINKKEJÄ SIIS OTETAAN VASTAAN =)

Jatketaan kokeiluja... ;)